アボカドとハムのチーズコロッケby birdさん

【料理紹介】

皆大好きなアボカドで作ったコロッケ。
コロコロまあるいコロッケを開くと、ほくほくのアボカドとトローリチーズが♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
じゃがいも １個
アボカド １個
ハム ２枚
粉チーズ 大匙２
塩コショウ 少々
薄力粉 適量
溶き卵 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
レモン あれば２切れ

【作り方】

  1. じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、茹で、つぶす。アボカドは皮と種を取り除き、つぶす。ハムは粗いみじん切り。
  2. ボウルに１を入れ、粉チーズ、塩コショウをして混ぜ、ボールの形に成型する。
  3. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、油でこんがり色づくまで揚げる。油を切って、器に盛り、レモンを添える。

【ワンポイントアドバイス】

小さなボール型に成型すると、ころころ可愛いコロッケが出来ます♪