ココナッツミルクプリンby tonちゃんさん

【料理紹介】

白いプリンと赤いすいかのコントラストが素敵です！

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ココナッツミルク 250cc
生クリーム 200cc
水 200cc　
アガー 大さじ１
砂糖 60g
すいか 適量

【作り方】

  1. すいかを１cm角の角切りにする
  2. 砂糖とアガーをよく混ぜて、水を少しずつ加えてよく混ぜて弱火で煮溶かす
  3. ２が沸騰したら１～２分よくかき混ぜて火を止めてココナツミルクと生クリームを加えて混ぜる
  4. 容器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固めてすいかの角切りを上に飾る

【ワンポイントアドバイス】

アガーは沸騰してからさらにかき混ぜないと固まりにくい