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リンゴ煮材料・調味料 リンゴ 1個 *皮と芯を取り1㎝角 三温糖 40g レモン汁 小さじ1 マフィン […]
材料・調味料 鰺 5尾 *三枚おろし 半身を二等分 醤油 大さじ1・1/2 酒 大さじ1・ 1/2 […]
材料・調味料 鯵 5尾 *三枚おろし 食べやすい大きさに切る スパゲッティー 200g ソース材料・ […]
具材料 鰯 5尾 大葉 10枚 *半分に切る 辛子明太子 適量 スライスチーズ 5枚 *半分に切る その他 春 […]
材料(1本分 ) 鰯の蒲焼き 1尾分 *きざむ 万能ネギ 4本 *小口切り 卵 3個 出し汁 大さじ1 塩 ひ […]
鰯のかば焼き材料・調味料 鰯 5尾 薄力粉 適量 油 適量 酒 大さじ2 醤油 大さじ2 ミリン 大さじ2 三 […]
材料 水 カップ5 *ボイル用 塩 10g フジッリ 150g 揚げ油 適量 塩 適量 ガラムマサラ 適量 作 […]
材料 オリーブオイル 大さじ4 ニンニク 2個 *つぶす 鷹の爪 1本 ローズマリー 2本 サバの切り身 1尾 […]
材料 サラダ油 大さじ1 サバの切り身 1尾分 *両面に塩をして焼き スプーンで身をそぐ サラダ油 大さじ3 […]
材料 サバの切り身 1尾分 *両面に塩をして小麦粉 小麦粉 カップ2/3 マヨネーズ 大さじ1 塩 ひとつま […]
下準備 鯖 1/2尾分 *骨を抜き 身をスプーンでこそげ取る 餃子の材料・調味料 鯖 上記 豚ひき […]
下準備 鯖 1・1/2尾分 *骨を抜き 食べやすいサイズにそぎ切り 材料・調味料 ジャガイモ 3個 * […]
材料・調味料 ハチミツ 大さじ2 粒マスタード 大さじ2 塩 小さじ1/2強 オリーブオイル 大さじ3 ニ […]
下準備 鯛 1尾分 *三枚におろし、骨を抜く 生春巻き材料 生春巻きの皮 5枚 大葉 5枚 葉物 […]
鯛の下準備 鯛 1尾分 *三枚おろし、骨を抜く そぎ切り 塩・コショウ 少々 マッシュポテト材料 ジ […]
鯛のパリパリソテー材料 オリーブオイル 大さじ4 鯛 2尾分 *頭と内臓をとり 鱗をつけたままカット 塩 […]
材料 オリーブオイル 大さじ3 玉ネギ 1/4個 *みじん切り 米 300cc 白ワイン 大さじ2 […]
材料・調味料 オリーブオイル 大さじ2 ニンニク 2かけ *スライス 鰺 5尾 *三枚おろし 塩 少々 […]
漬けダレ材料・調味料 出し汁 300㏄ 醤油 大さじ2 みりん 大さじ1 赤唐辛子 1本 *小口切り 長ネ […]
干物材料・調味料 鯵 5尾 *腹開き 水 カップ5 *塩をよく溶かす 塩 60~80g (塩分濃度 6~8 […]