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バゲットを卵液に15分ほど浸してからバターでこんがりと焼きました。中まで液が染み込み外はカリッと、中はしっとりで美味しい!
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:卵, 牛乳, 砂糖, バゲット, バター…
指まで舐めたくなるテリヤキ味とニンニクの香りにしょっぱいのが癖になるにんにく塩!どちらもビールにピッタリ!
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:手羽中(チキンスペアリブ), 片栗粉, 揚げ油, ★醤油, ★砂糖…
鶏もも肉と茄子を焼いて浸すだけ!鶏肉はカリカリに焼いて余分な脂を落としているので、低カロで秋の夜長にもピッタリです。
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:鶏もも肉, 塩、こしょう、薄力粉, サラダ油, 茄子, ピーマン…
青のりの風味が香り、外はパリパリ、中はジューシー!酒のつまみにもなり、おかずにもなり、お弁当にも良いですよ!
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:鶏もも肉, 塩、こしょう, 薄力粉, サラダ油, 青のり
安価な鶏胸肉を使ったカリッ!ピリッ!な美味しい一品です。
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:鶏胸肉, ★マヨネーズ, ★コチュジャン, ★醤油, ★塩、こしょう…
きな粉の濃厚で口溶けの良い味わいに、ホワイトチョコがバランスよくマッチしています。
人数:4人分
調理時間:1時間以上
材料:ホワイトチョコ, 生クリーム, きな粉, ホワイトチョコレート
メキシコのエンチラーダを洋風にアレンジしたお洒落で美味しいグラタンです!手作りトルティーヤにミートソースを巻いて、マッシュルームソースとチー...
人数:3人分
調理時間:30分~1時間
材料:★強力粉 , ★塩, ★砂糖, ★ドライイースト, ★オリーブオイル…
塩むすびがベースなので、白いご飯と海苔さえあれば簡単に作れます。
人数:1人分
調理時間:15~30分
材料:ごはん, 塩, 海苔, 人参
とにかく美味しくて、ごはんが進みます! 本当は誰にも教えたくない、我が家の定番チキンステーキです。
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:鶏もも肉, 塩、こしょう, ★大根おろし, ★おろしニンニク, ★おろし生姜…
プレーンなクッキー生地と抹茶味のクッキー生地を使って、チェッククッキー、リーフクッキー、渦巻きクッキーをつくりました。 ホロホロとした食感と...
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上
材料:(プレーン) 無塩バター, グラニュー糖, 卵黄, 薄力粉, (抹茶) 無塩バター…
もやし入りのつくねをごはんに乗せて丼にしてみました。 丼ものは、栄養が偏りがちになってしまいますが、もやしやキャベツなど野菜も摂取できるので...
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:鶏挽肉, もやし, 卵, 下味 酒、醤油, 下味 塩、こしょう、おろし生姜…
生姜を効かせてさっぱりと爽やかな味に仕上げてある和え物です。
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:もやし, 生姜, パプリカ(赤、黄), 酢, 砂糖…
定番のハッシュドビーフです。市販のルーを使わずに、濃いめのトマトジュースを使って作りました。
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:バター, 牛こま切れ肉, 玉ねぎ, しめじ, 塩・こしょう…
ピカタを豆腐で作ってみました。 ボリュームと旨味をベーコンでおぎなったので満足な一品です。
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
材料:豆腐, 薄力粉, 卵, 粉チーズ, 塩、こしょう、パセリ…
ピリリと辛旨いのが癖になる小松菜のピリ辛ナムルです。
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:小松菜, おろしニンニク, 鶏ガラスープ, 粉唐辛子, 醤油…
豚挽肉に木綿豆腐を加えてかさ増ししたハンバーグです。 玉ねぎを使用せず、ソースを玉ねぎソースにしました。 パン粉を入れて、よく粘り気が出るま...
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:豚挽肉, 木綿豆腐, パン粉, 塩、こしょう、ナツメグ, 玉ねぎ…
グラタンの底にマッシュポテトを敷き詰めました。 マッシュポテトが滑らかで、上にかかっているソースがクリーミーで美味しいです。 大きめの耐熱皿...
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間
材料:じゃがいも, ★塩、こしょう, ★バター, ★牛乳, ベーコン…
話題の50度洗いを鶏胸肉で試してみました。 すると、仕上がりがとても柔らかい! パサつきなどもない、しっとり美味しいタンドリーチキンができま...
人数:4人分
調理時間:1時間以上
材料:鶏胸肉, ★プレーンヨーグルト, ★醤油、ケチャップ, ★カレー粉, ★塩…
水やお湯で溶いて飲む、粉末タイプの青汁を使って、ビスコッティーを焼きました。 最近では飲みやすい味のものも増えたので、たくさんの栄養を美味し...
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間
材料:卵, グラニュー糖, 薄力粉, ベーキングパウダー, 粉末青汁(抹茶パウダーでも可)…
ゆでだこをお安くゲットするチャンスがあったので、もやし・レタスと共にサラダにしました。 とっても美味しいのでリピートすること間違いなしです!
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:★ニンニク(おろしにんにく), ★塩, ★こしょう, ★粉唐辛子, ★鶏がらスープの素…