豚コマのから揚げとざく切りキャベツ

作り方

1. 1.

   ボウルに豚コマ、おろしニンニク、ゴマ油の半量、塩を加えて混ぜ合わせる。
   

2. 2.

   1に片栗粉をまぶして、180度の油でカリカリに揚げる。
   

3. 3.

   キャベツはざく切りにし、塩をふりかけ、残りのおろしニンニク、ゴマ油を加えて和えて、お皿に敷き詰める。
   

4. 4.

   揚げた豚コマを盛り付け、刻み葱とゴマをちらし、仕上げにゴマ油（分量外）を回しかける。
   

ワンポイントアドバイス

キャベツの租借効果を狙いたいので、切り方はざく切りに！

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/mighty/2012/04/post-102.html

• (ID: r425172)
• 2012/05/11 UP!

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