人参のグラッセby kitten遊びさん

【料理紹介】

ハンバーグの付け合せになくてはならない人参グラッセ、お弁当の彩りにも必需品ですよね！
蜂蜜を少し入れてツヤ出しと美味しさアップをしたレシピです♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
人参 1本(250g)
★水 200cc
★バター 5g
★砂糖 大さじ1
★蜂蜜 小さじ1

【作り方】

  1. 人参をシャトー切りにする
  2. 小鍋に★の材料と人参を入れて弱火で10分程度、落し蓋をして煮る
  3. 人参が軟らかくなったら強火にして煮汁を煮詰めてテリを出して出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

最後に強火にして煮詰めるとテリが出てくれます!