白菜とトマトの酸辣湯by kitten遊びさん

【料理紹介】

白菜・トマト・もずくを入れた酸っぱくて辛い酸辣湯(サンラータン)です!
寒い時期にピッタリ、温かいスープでポカポカしませんかぁ♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
白菜 120g
トマト 1個
もずく 50g
★水 400cc
★鶏がらスープの素 小さじ2
★醤油 小さじ1
★酢 大さじ1
片栗粉 小さじ1
ラー油 小さじ1/2
ゴマ油 小さじ1

【作り方】

  1. 白菜とトマトはざく切りにする
  2. ★の材料と白菜を鍋に入れて、白菜が軟らかくなるまで煮る
  3. 白菜が軟らかくなったらトマトともずくを加えてサッと煮て水溶き片栗粉を加えてトロミを出す
  4. 火をとめてラー湯とゴマ油を入れたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

ラー油は後入れなので子供さんや辛いのが苦手の方は省くことが出来ます!