ハニーレモンドレッシングで♪無花果とアボカドのサラダby kitten遊びさん

【料理紹介】

不老長寿の果物と言われている女性に嬉しい効能がある無花果(イチジク)と栄養価が高いアボカドをダブルで頂く体想いのサラダです♪

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
いちじく 3個
アボカド 1個
サニーレタス 50g
◎レモン汁 大さじ1
◎酢 大さじ1
◎蜂蜜 小さじ2
◎オリーブオイル 大さじ1
◎塩コショウ 少々

【作り方】

  1. イチジクは縦に6等分にカットする
    アボカドは種と皮を取って、縦に6等分にカットする(すぐに食べない場合には変色しないように材料外のレモン汁をかけておく)
    サニーレタスは手で食べ易くちぎる
  2. ◎の材料を混ぜて、ハニーレモンドレッシングを作る
  3. ①を器に盛り付け、ドレッシングをかけたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

お好みでクルミなどのナッツ、茹でて裏ごししたタマゴ、カッテージチーズなどをトッピングしても美味しく頂けます!