プチトマトと卵の炒め物by kitten遊びさん

【料理紹介】

プチトマトが沢山ある時にオススメで卵があればパパッと作れる炒め物です!

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
プチトマト ２パック(400g)
卵 2個
オイスターソース 大さじ1
塩こしょう 少々

【作り方】

  1. プチトマトはヘタを取って半分にカットする
  2. 卵を溶いて、材料外のオイルを敷いたフライパンでふんわりと焼いて一旦取り出しておく
  3. フライパンにプチトマトを入れて炒め、少ししんなりとしたらオイスターソースと塩こしょうで味付けをし、②のたまごを戻して、全体にまぜたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

最後にプチトマトと炒めるので、たまごは半熟ぐらいに焼いて取り出しておきます!