ズッキーニとベビーホタテのクリーム煮by kitten遊びさん

【料理紹介】

薄くスライスしたズッキーニとベビーホタテをフライパンで焼いてクリームソースで煮る簡単クリーム煮です!

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ズッキーニ 1本
ベビーホタテ 10個
◎牛乳 250cc
◎水 200cc
◎鶏がらスープの素 大さじ1
◎塩こしょう 少々
片栗粉 大さじ2
ゴマ油 小さじ1

【作り方】

  1. ズッキーニは薄くスライスして、材料外のオイルを敷いたフライパンで焼き、少ししんなりとしたらベビーホタテも入れて焼く
  2. ◎の材料をフライパンに加えて、ズッキーニが軟らかくなるまで煮る
  3. ズッキーニが軟らかくなったら水溶き片栗粉を加えて、トロミをつける
  4. 火を止めてゴマ油を入れて風味アップをしたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

ズッキーニは薄めにスライスした方が焼き時間も煮る時間も短縮出来ます!