ズッキーニはスープの具にもなるんです♪ズッキーニの中華スープby kitten遊びさん

【料理紹介】

ズッキーニをキノコや人参と刻んで、パパッと作れる中華スープです♪

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ズッキーニ 1本
エノキダケ 1/2袋(80g)
人参 50g
☆水 800cc
☆鶏がらスープの素 大さじ2
☆黒コショウ 少々
ゴマ油 小さじ1

【作り方】

  1. ズッキーニと人参は細切りにする
    エノキダケは根元をカットして半分の長さにカットする
  2. 鍋に★の材料とズッキーニ・人参・エノキダケを入れて煮て、
    人参が軟らかくなったら火を止めて、ゴマ油を入れて出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

仕上げにゴマ油を入れると風味アップして美味しく頂けます!