柚子胡椒ドレッシングde大根のリースサラダby kitten遊びさん

【料理紹介】

塩で少ししんなりさせた大根を柚子胡椒ドレッシングで頂きます♪

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
大根 1/3本
塩 少々
ルッコラ 適量
トマト 1個
かぼちゃの種 適量
★醤油 大さじ3
★オリーブオイル 大さじ1
★酢 大さじ1
★柚子胡椒 小さじ1/2

【作り方】

  1. 大根はせん切りにして塩を少しかけて軽く揉む
  2. ★の材料を混ぜてドレッシングを作る
  3. 皿に軽く水分を絞った大根を円形に盛り付け、ルッコラ・トマト・かぼちゃの種をトッピングしたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

大根はドレッシングにも醤油の塩分があるので、かけるて揉む分はほんの少しにします!