フライパンで簡単クッキング♪焼きトマトと焼き油揚げのサッと煮by kitten遊びさん

【料理紹介】

トマトと油揚げをこんがりと焼いてから、白だしでサッと煮る、フライパン1つで作れて、こんがり風味も楽しめる煮物です!

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
トマト 1個
ゴマ油 小さじ1
油揚げ 2枚
しめじ 1/2パック
★白だし 50cc
★水 350cc

【作り方】

  1. 油揚げは1枚を4等分して、油を敷かないフライパンでこんがりと焼き、一旦取り出しておく
  2. トマトは輪切りにして、ゴマ油を敷いたフライパンでこんがり両面焼き、★の材料としめじ、油揚げを入れて、5分程度落し蓋をして煮たら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

落し蓋をすると油揚げに白だしの味が浸みて、より美味しく頂けます!