コンニャクとブロッコリーのペペロンチーノby kitten遊びさん

【料理紹介】

抗がん効果が期待できるブロッコリーとニンニクを食物繊維たっぷりのコンニャクと炒めます♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
コンニャク 200g
ブロッコリー 150g
オリーブオイル 大さじ2
ニンニク 2片
赤唐辛子 1本
鶏がらスープの素 小さじ1
塩コショウ 少々

【作り方】

  1. コンニャクは細切りにする
    ブロッコリーは小房に分ける
    ニンニクは薄くスライスする
    赤唐辛子は種を取って輪切りにする
  2. フライパンにオリーブオイルを敷いてニンニクを赤唐辛子を入れて弱火で炒めて香りを出してからコンニャクとブロッコリーを入れて炒める
  3. ブロッコリーに火が通ったら鶏がらスープの素と塩コショウで味を調えて出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

ブロッコリーは小房に分けた方が火通りが早いので、パパッと作れます♪