レタスの大量消費!! レタスとワカメの酸辣湯(サンラータン)by kitten遊びさん

【料理紹介】

レタスが沢山ある時にオススメの酸っぱくて辛いスープです!

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
お好みのレタス 300g
生わかめ 30g
★水 400cc
★鶏がらスープの素 小さじ2
★醤油 小さじ2
★酢 大さじ1
片栗粉 小さじ2
ラー油 小さじ1/2～1
ゴマ油 小さじ1

【作り方】

  1. レタスは小さくちぎる
    わかめは大きいようなら食べ易い大きさにカットする
  2. ★の材料とレタスを入れ、レタスがしんなりするまで煮る
  3. レタスがしんなりしたら、わかめを入れてサッと煮、水溶き片栗粉を入れてトロミを少し付ける
  4. 火をとめて、ラー油とゴマ油を入れて出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

子供さんがいる場合にはラー油は後入れにして、器に盛ってから大人だけかけるようにすると家族で楽しめます♪