ふあふあ食感♪ブロッコリーとハンペンのコロッケby kitten遊びさん

【料理紹介】

ハンペンとじゃがいもとブロッコリーを混ぜて作る、ふあふあ食感のコロッケです!

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
じゃがいも 2個
ハンペン 1/2枚(55g)
ブロッコリー 50g
鶏がらスープの素 小さじ1
塩コショウ 少々
片栗粉 適量

【作り方】

  1. じゃがいもは茹でて潰す
    ハンペンは5ミリ程度の角切りにする
    ブロッコリーは小房に分けてサッと茹でてから、粗みじんにする
  2. ボウルにじゃがいも・ブロッコリー・ハンペンを入れて混ぜ、鶏がらスープの素と塩コショウを加えて味を調える
  3. お好みの大きさに丸めて、片栗粉を塗し、油で揚げたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

ブロッコリーは茹で過ぎない方が食感違いを楽しめます♪