バター不使用ヘルシーおやつ♪さつまいもとレーズンの茶巾by kitten遊びさん

【料理紹介】

軟らかくして潰したサツマイモとレーズンを丸めて茶巾しぼりしたヘルシーおやつです!

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
サツマイモ 1本(400g)
◎砂糖 小さじ2
◎塩 ひとつまみ
◎ブランデー 小さじ1
◎牛乳 大さじ1/2
レーズン 30g

【作り方】

  1. サツマイモはレンジや蒸し器などで蒸かして、潰し、裏ごしをする
  2. レーズンはぬるま湯で戻す
  3. 裏ごししたサツマイモに◎の材料を加えて混ぜ、レーズンも加えて混ぜる
  4. お好みの大きさに丸めてガーゼやサラシに包んで茶巾絞りをしたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

手間がかかりますがサツマイモには筋がある場合があるので裏ごしをすると滑らかな口あたりになります!
皮と筋と端を除いたら、400gのサツマイモで正味は300gになりました。