かぼちゃとレンコンの甘辛by kitten遊びさん

【料理紹介】

素揚げにしたレンコンとカボチャを甘辛ダレに絡めて頂きます♪

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
カボチャ 200g
レンコン 150g
くるみ 30g
★醤油 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★みりん 大さじ1
★酒 大さじ1
★水 大さじ2

【作り方】

  1. カボチャは薄くスライスし、大きいようなら食べ易い大きさにカットする
    レンコンは皮を剥いて水に浸ける
  2. かぼちゃと水分をキッチンペーパーで拭きとったレンコンを素揚げする
  3. フライパンに★の材料を入れて、煮詰めながら素揚げしたカボチャとレンコン、くりみを入れて全体にタレを絡めたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

絡めるタレを事前に準備しておくとパパッと手順よく絡められます!