収穫したてのトウモロコシで作る♪トウモロコシ玄米ご飯by kitten遊びさん

【料理紹介】

生のトウモロコシを使って炊く玄米ご飯です!

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
トウモロコシ 1本
玄米 2合
水 500cc
酒 50cc
塩 小さじ1

【作り方】

  1. 玄米を研いて半日以上水に浸けておく
  2. トウモロコシは包丁で実を削ぎ、芯は3分割程度にカットする
  3. ストウブ等の玄米が炊ける鍋に、玄米・水・酒・塩を入れて、トウモロコシと芯を玄米の上にのせる
  4. 沸騰するまで強火、沸騰したら弱火で30分炊き、火を止めて15分蒸したら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

玄米を白米に変える時には水分量は調製して下さい!