とってもヘルシー♪ズッキーニとキノコの白だし柚子胡椒和えby kitten遊びさん

【料理紹介】

ズッキーニもキノコもローカロリーかつオイルも使っていないので、とってもヘルシーな和え物です♪

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ズッキーニ 1本
エノキダケ 1/2袋
舞茸 1/2袋
★白だし 大さじ3
★柚子胡椒 小さじ1/3

【作り方】

  1. ズッキーニは細切りにして、サッと茹でる
  2. エノキダケは半分の長さにカットして手でほぐす、舞茸も手でほぐすして、耐熱皿に入れてラップをしてレンジに3分かける(600wの場合)
  3. ★の材料を混ぜて、ズッキーニ・キノコを入れて和えたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

ズッキーニは茹でてから、軽く水分を絞って和えるようにします!
キノコもレンジにかけて水分が出ているようならば水分を絞ってから和えるようにします!