紫キャベツのハニーマスタードサラダby kitten遊びさん

【料理紹介】

紫キャベツを刻んで蜂蜜と粒マスタード入りのドレッシングで和えて頂きます♪

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
紫キャベツ 1/4個(300g)
★酢 大さじ2
★粒マスタード 小さじ2
★蜂蜜 大さじ1
★オリーブオイル 大さじ1
★塩コショウ 少々
スプラウト 適量

【作り方】

  1. 紫キャベツはせん切りにして、材料外の塩を少し振って、軽く揉んで置いておく
    スプラウトは根元をカットする
  2. ★の材料を混ぜてドレッシングを作る
  3. 軽く水分を絞った紫キャベツとスプラウトを②に入れて和えたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

紫キャベツはあまりギューと水分を絞らず軽く絞ってから和えます!