塩レモンドレッシングdeクレソンとアボカドのサラダby kitten遊びさん

【料理紹介】

カロチンたっぷりのクレソンと栄養価が高いアボカドを使ったサラダです♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
クレソン 50g
ベーコン 1枚
卵 1個
アボカド 1個
◎塩レモンエキス 小さじ1
◎酢 大さじ2
◎蜂蜜 小さじ1
◎黒コショウ 少々
◎オリーブオイル 大さじ2

【作り方】

  1. クレソンは食べやすくカットする
    ベーコンは5ミリ幅にカットして、フライパンでカリっと焼く
    卵は茹で卵にしてからカットする
    アボカドはカットして材料外のレモン汁をかけておく
  2. ◎の材料を混ぜてドレッシングを作る
  3. 器にクレソン・アボカド・卵・ベーコンを盛り付けして、ドレッシングをかけて頂く

【ワンポイントアドバイス】

塩レモンを作っていなかった場合は、レモン汁と塩で代用できます!