和風もいいね♪マヨネーズ不使用!! 海苔と明太子のポテサラby kitten遊びさん

【料理紹介】

マヨネーズ不使用で白だしと豆乳を使い、海苔と明太子がポイントのポテトサラダです!

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
じゃがいも 3個
明太子 1腹
焼き海苔 1/2帖
白だし 大さじ1
豆乳 大さじ1

【作り方】

  1. じゃがいもは皮を剥いて4等分程度にカットして茹でて潰す
  2. 明太子は小さくカットして白だしと豆乳と混ぜる
  3. 潰したじゃがいもに②と小さく手でちぎった焼き海苔を入れて混ぜたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

明太子は外皮を除いてあるペースト状のものを購入すると、より簡単に作れます!