豆乳ゴマ味噌ドレッシングで頂く♪菜の花と豆のサラダby kitten遊びさん

【料理紹介】

豆乳ゴマ味噌ドレッシングで菜の花や豆を和えて頂きます♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
◎菜の花 50g
◎ゴボウ 1/2本
◎人参 50g
◎茹でひよこ豆 50g
◎茹でレッドキドニー 50g
★豆乳 50cc
★味噌 小さじ1
★すりごま 大さじ1
★オリーブオイル 大さじ1
★酢 大さじ1
★甜菜糖(砂糖) 小さじ1

【作り方】

  1. 菜の花はサッと茹でで長いようならカットする
    ゴボウと人参は細いスティック状にカットして茹でる
  2. ★の材料をボウルに入れてドレッシングを作って、◎の材料入れ和えたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

ひよこ豆とレッドキドニーはお好みで大豆などに変更OKです!