野菜畑のパエリアby kitten遊びさん

【料理紹介】

ノーリツのマルチグリル「プログレ」を使って作る野菜たっぷりパエリアです♪

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
◎白米 2合
◎水 500cc
◎固形コンソメ 2個
◎カレーパウダー 小さじ1
◎玉ねぎ 1個
◎人参 80g
●レンコン 80g
●ごぼう 1/4本
●長ネギ 1/2本
●舞茸 40g(1/2パック)
●赤パプリカ 1/4個
●黄パプリカ 1/4個
●ブロッコリー 30g

【作り方】

  1. 白米を洗いザルに取り、しっかりと水気を切り、キャセロールに入れて水を加え、30分以上浸す

  2. 玉ねぎと人参はみじん切り
    レンコンは皮を剥いて大きいようなら半分にカットして5㎜程度の厚さにカットして水に浸ける
    ごぼうは洗いながら皮を削いで斜め薄切りにして水に浸ける
    長ネギは2㎝の長さにカット
    舞茸は手で小房に分ける
    パプリカは細切り
    ブロッコリーは小房に分ける
  3. キャセロールに◎の材料を入れて混ぜてから、●の材料をトッピングしオートメニューの
    【ご飯】で炊く

【ワンポイントアドバイス】

炊飯器で炊く場合には、水量を500ccではなく、いつもの2合炊く場合の水量に変更をして下さい!