オニオンビーンズサラダby kitten遊びさん

【料理紹介】

甘めのドレッシングで豆と玉ねぎと和えたサラダです♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
◎茹でレッドキドニー 50g
◎冷凍枝豆 50g(鞘から出した重量)
人参 20g
玉ねぎ 1/2個
★麺つゆ 大さじ1
★甜菜糖(砂糖) 小さじ1
★バルサミコ酢 大さじ1
★オリーブオイル 大さじ1
★粒マスタード 小さじ1

【作り方】

  1. 玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、しっかりと水分を絞る
    人参はせん切りにする
  2. ★の材料を混ぜ、玉ねぎ・人参・豆を入れて和えたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

◎の豆は茹でひよこ豆・蒸し大豆などにも変更OKです!