辛さが大人の味♪スパイシーポテトフライby kitten遊びさん

【料理紹介】

レンチンしたじゃがいもにカレーパウダーとチリパウダーを塗して、オリーブオイルで揚げ焼きして作るスパイシーポテトフライです♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
じゃがいも 4個
◎カレーパウダー 小さじ1
◎チリパウダー 適量
◎塩 小さじ1/2
◎片栗粉 大さじ2
青のり 適量

【作り方】

  1. じゃがいもはステック状にカットしてから、水にさらにしてデンプンを取り、耐熱皿にのせてラップをしてレンジに3分かける(600wの場合)
  2. ボウルに◎の材料を入れて混ぜ、レンチンしたじゃがいもを入れて塗す
  3. フライパンに材料外のオリーブオイルを5ミリ程度の高さ入れ、じゃがいもを揚げ焼きする
  4. 器に盛って青のりをトッピングしたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

じゃがいもはカットしたら水にさらすとデンプンが取れてカラッと仕上がります!