ちくわのアボカド和えby kitten遊びさん

【料理紹介】

ちくわをワサビ醤油で味付けしたアボカドと和えて頂きます!!
あっという間に作れ、オツマミになるのも嬉しいですね♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
アボカド 1個
竹輪 1本
◎醤油 小さじ1
◎わさび 小さじ1/4
◎レモン汁 小さじ1
赤パプリカ 適量
サニーレタス 適量

【作り方】

  1. ちくわは輪切り、パプリカは5㎜角にカットする
  2. アボカドは半分にカットして中身をくり抜いて潰して、◎の材料と混ぜる
  3. くり抜いたアボカドの皮にサニーレタスを敷く
  4. ②にちくわと赤パプリカを入れて、サッと和えて③の器に盛り付けして出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

アボカドが堅いと潰れ難いので、柔らかくなっている物を選ぶと上手に作れます!!