ヤーコンの梅オカカ和えby kitten遊びさん

【料理紹介】

ヤーコンを梅干しと白だしで作るサッパリダレで和えて頂きます♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ヤーコン 100g
水菜 10g
梅干し 1個
白だし 大さじ1
かつお節 適量

【作り方】

  1. ヤーコンはカットしたら水にさらす、水菜はざく切り
  2. 梅干しは種を取って包丁で叩いて白だしでのばす
  3. ヤーコンをよく水切して、②の梅干しダレとかつお節を入れて和える
  4. 水菜も加えてサッと和えたら器に盛り付けして出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

エグミを取るためにヤーコンはカットしたら水にさらします!!