美肌効果もあるってさ!! ヘルシーなレンコンぷりんby kitten遊びさん

【料理紹介】

何のぷりんかクイズにしたら楽しい、レンコンを卸して作るスイーツですが、美肌効果も期待出来るのが嬉しいですね♪

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
レンコン 100g
豆乳 200cc
牛乳 100cc
メープルシロップ 大さじ1
甜菜糖 大さじ2
粉ゼラチン 5g
トッピングのレンコン 適量

【作り方】

  1. レンコンは皮を剥いて擦り卸し、全ての材料と一緒に鍋に入れて沸騰寸前までかき混ぜる
  2. デザートカップに流して、冷蔵庫で冷やし固める
  3. トッピング用のレンコンは薄くスライスして、オリーブオイルで揚げ焼きして、固まったレンコンぷりんにトッピングして出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

レンコンは擦り卸したら、汁も絞らずに丸ごと全部使います!