ラディッシュとエノキダケのペッパーレモン和えby kitten遊びさん

【料理紹介】

葉っぱもご馳走になるラディッシュをエノキダケと一緒に茹でて、黒コショウが効いた白だしレモンで和えて頂きます!

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ラディッシュの葉 150g
ラディッシュの実 2つ
えのきだけ 1袋(150g)
★白だし 大さじ2
★レモン汁 大さじ1
★黒コショウ 少々

【作り方】

  1. ラディッシュの葉とえのきだけはサッと茹でて、食べ易い長さにカット
    ラディッシュの実は薄くスライス
  2. ★の材料を混ぜて、ラディッシュとえのきだけを入れて和えたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

えのきだけとラディッシュの葉は茹でたら、しっかりと水分を絞ってから和えるようにします!