ビタミンDの王様を上手に食べよう♪きくらげのピリ辛炒めby kitten遊びさん

【料理紹介】

ビタミンDが豊富なきくらげを使ったピリ辛炒めです!

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
生きくらげ 100g
ピーマン 2個
えのきだけ 1袋(200g)
★豆板醤 小さじ1/2
★醤油 大さじ1
★砂糖 小さじ1
★酒 大さじ2
ゴマ油 大さじ2

【作り方】

  1. きくらげとピーマンは細くカットする
    えのきだけは根元をカットして、手でばらす
  2. ★の材料を混ぜて、炒めるタレを作る
  3. フライパンにゴマ油を敷いて、きくらげ・ピーマン・えのきだけを炒めて、えのきだけがしんなりしたら★のタレを入れて、全体に絡めながら炒めて出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

きくらげは乾燥タイプを使う場合には戻してから作って下さい!