★大量消費★ご飯のお伴にオススメ♪キュウリの佃煮by kitten遊びさん

【料理紹介】

キュウリが沢山あって「どうしよう」の時にぜひ作ってみて下さい!

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
キュウリ 10本
塩 少々
かつお節 5g(2袋)
(紅)生姜 50g
★醤油 50cc
★酢 25cc
★みりん 25cc
★砂糖 100g
★すりごま 大さじ2

【作り方】

  1. キュウリは薄くスライスして、軽く塩を振って
    混ぜ、10分程度置いておく
  2. 生姜はせん切りにする
    (紅生姜でもOK)
  3. キュウリの水分をしっかりと絞ってから、フライパンに★の材料と生姜と一緒に入れて、炒め煮する
  4. 水分がなくなるまで強火で炒め煮したら、かつお節とすりごまを入れて、サッと炒めて出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

煮汁がなくなるまで、かき混ぜながら炒め煮します!