ミックス野菜ともずくの酢の物by kitten遊びさん

【料理紹介】

定番のきゅうりとモズクの酢の物にズッキーニとラディッシュも入れて彩りも栄養パワーもアップさせました!!

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
きゅうり 1本
ラディッシュ 2個
ズッキーニ 1/3本
生もずく 100g
生姜 10g
★酢 50cc
★てんさい糖 小さじ2
★醤油 小さじ1

【作り方】

  1. きゅうり・ラディッシュ・ズッキーニは薄くスライスをして、材料外の塩を少し振って軽く揉む
  2. 生姜はせん切りにする
  3. ★の材料を混ぜて、きゅうり・ラディッシュ・ズッキーニと生姜を入れて和えたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

もずくは塩漬けの場合には、水に浸けて塩抜きをしてから使います!