マヨネーズ・乳製品不使用!! ゴマたっぷり♪デリ風ごぼうサラダby kitten遊びさん

【料理紹介】

マヨネーズ・乳製品不使用でゴマでコク出しをしたゴボウサラダです!

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ゴボウ 1本
キュウリ 1本
竹輪 2本
カニかまぼこ 4本
★白ごま 大さじ2
★麺つゆ(2倍タイプ) 大さじ2
★酢 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★オリーブオイル 大さじ1
★粒マスタード 小さじ1

【作り方】

  1. ゴボウはステック状にカットして、軟らかく茹でる
    キュウリと竹輪もステック状にカットする
    カニかまぼこは手で裂く
  2. すり鉢にゴマを入れて擦ってから★の他の材料を混ぜてドレッシングを作り、①の材料を入れて和えたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

ゴボウは洗いながら、包丁の背で皮を薄く削ぐ感じで剥くと、ゴボウの香も楽しめます♪