乳製品不使用・和風テーストで頂く♪スキレットde切干大根とひじきのオムレツby kitten遊びさん

【料理紹介】

食物繊維が豊富な切干大根とひじきをたっぷり入れた和風テーストのオムレツです!
スキレットに材料を入れて焼くだけなのも、簡単で嬉しいですね♪

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
切干大根 30g
(乾)ひじき 15g
グリーンピース 50g
カニかまぼこ 4本
★卵 3個
★白だし 50cc
★豆乳 150cc
★塩 少々

【作り方】

  1. 切干大根とひじきは水で戻って水分を絞る
    グリーンピースは鞘から出す
    カニかまぼこは手で裂く
  2. ★の材料を混ぜて卵液を作る
  3. スキレットに切干大根・ひじき・グリーンピース・カニかまぼこを入れてから、②の卵液を流す
  4. 180℃のオーブンで25分焼いたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

切干大根とひじきは長めのタイプの場合には、食べ易い大きさにカットして下さい!