スキレットde筍ハーブ餃子by kitten遊びさん

【料理紹介】

ハーブの香り豊かな筍が主役の餃子です!

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
★茹で筍 120g
★豚の挽肉 100g
★玉ねぎ 1/2個
★オイスターソース 大さじ1
★ハーブミックス 大さじ2
★塩 少々
★こしょう 少々
餃子の皮(大判) 15枚

【作り方】

  1. 玉ねぎはみじん切りにし、筍は5㎜各にカットする
  2. ★の材料を全てボウルに入れて混ぜる
  3. 餃子の皮に②の餃子ダネを置い包み、スキレットに材料外のオリーブオイルを敷いて熱してから餃子を入れて、少量のお湯を入れ、蒸し焼きにしながら、こんがりと焼いたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

筍はあまり細かくカットし過ぎない方が筍の存在感を楽しめます♪