パセリの力で健康パワーアップ↑ パセリ衣の鯵フライby kitten遊びさん

【料理紹介】

みじん切りにしたパセリをフライ衣に入れて頂く鯵フライです♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鯵 3尾
刻みパセリ 大さじ2
パン粉 適量
薄力粉 大さじ2
卵 1個
塩 少々
コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ3

【作り方】

  1. 鯵は3枚に卸して(大きいようだったら半身にカット)塩・コショウを軽くふる
  2. パセリはみじん切りにしてパン粉と混ぜる
  3. 薄力粉⇒溶き卵⇒パセリパン粉の順に鯵を付ける
  4. フライパンにオリーブオイルを入れて鯵を揚げ焼きしたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

オリーブオイルで揚げ焼きにするので、ヘルシーに頂けます!