ハニーレモンドレッシングdeスナップエンドウと生ハムのサラダby kitten遊びさん

【料理紹介】

スナップエンドウが主役のサラダをハニーレモンドレッシングで頂きます♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
スナップエンドウ 100g
玉ねぎ 1/2個
生ハム 50g
★オリーブオイル 大さじ2
★酢 大さじ1
★レモン汁 大さじ2
★蜂蜜 大さじ1
★塩 少々
★黒コショウ 少々

【作り方】

  1. スナップエンドウは筋を取って茹でる
    玉ねぎは薄くスライスして水にさらして、水分をしっかりと絞る
  2. ★の材料を混ぜてドレッシングを作る
  3. スナップエンドウ・玉ねぎ・生ハムを皿に盛ってドレッシングを添えたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

スナップエンドウは塩を少し入れて1分30秒ぐらい茹でたら冷水に入れると鮮やかな色合いになります!