焼き肉のタレが隠し味♪鶏肉とゴボウのつくね焼きby kitten遊びさん

【料理紹介】

鶏ムネ肉を叩いてゴボウや人参と混ぜて焼くつくねですが、焼き肉のタレを入れて、しっかり味付けするので、そのまま美味しく頂けます♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏ムネ肉 1枚(300g)
ゴボウ 1/3本
玉ねぎ 1/2個
人参 30g
溶き卵 1個分
卸し生姜 小さじ1
卸しニンニク 小さじ1
焼き肉のタレ 大さじ2
塩 少々
コショウ 少々
薄力粉 大さじ2

【作り方】

  1. 鶏ムネ肉は包丁で叩いて、ミンチ状にする
    ゴボウと人参は細切りにして、サッと茹でる
    玉ねぎはみじん切りにする
  2. 全ての材料をボウルに入れて混ぜる
  3. フライパンに材料外のゴマ油を敷いて、弱火にしておき②を食べ易い大きさに丸めながら入れて、フタをして蒸し焼きにしながら両面こんがりと焼いたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

鶏ムネ肉は鶏挽肉に変更してもOKです!
その場合には、そのままボウルに入れて混ぜます!