体を労わるカボチャのすいとん

作り方

1. 1.

   カボチャは皮とタネを取り除き、ざっくりカットしてレンジに3分かけてから潰す
   

2. 2.

   カボチャと薄力粉・水を混ぜて耳たぶぐらいの堅さにして、すいとん生地を好みの形にする
   

3. 3.

   大根・白菜・ほうれん草を食べ易い大きさにカットする、油揚げは熱湯で油抜きをしてから、食べ易い大きさにカットする
   

4. 4.

   鍋に出し汁の◎の材料を全ていれ、大根と白菜が軟らかくなるまで煮る
   

5. 5.

   大根が軟らかくなったら、すいとん生地を入れる
   

6. 6.

   すいとんが浮かび上がって来たら、油揚げとほうれん草を入れて、サッと煮て出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

カボチャの水分量に応じて加える水の量は調整して下さい!!

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• (ID: r1136179)
• 2016/12/24 UP!

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