
じゃが芋は皮を剥いて1/4分割程度にカットして茹で、小吹芋にしてから潰す
ピーマンとパプリカはみじん切りにする
ボウルに材料を全て入れて混ぜ(卵は溶き卵にして少しずつ加える)、食べ易い大きさに丸める
薄力粉を軽く塗して、油で揚げて出来上がり
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