★カリフラワーの大量消費★乳製品不使用♪カリフラワーの味噌ポタージュ レシピ

★カリフラワーの大量消費★乳製品不使用♪カリフラワーの味噌ポタージュ
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kitten遊びさん
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  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

カリフラワーを大量消費したい時にオススメの味噌味で乳製品不使用のポタージュスープです!

材料

  1. カリフラワー 1個
  2.  600cc
  3. カツオだし 小さじ2
  4. 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1.

    カリフラワーは小房に分けて、鍋に水と一緒に入れて軟らかく煮る

  2. 2.

    軟らかくなったら、ブレンダーまたはミキサーで滑らかなにする

  3. 3.

    カツオだしと味噌を入れて、温まったら出来上がり

ワンポイントアドバイス

カリフラワーはかなり小さな小房に分けて煮ると早く軟らかくなって潰し易くなります!

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  • (ID: r1075871)
  • 2016/06/17 UP!

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