「煮物」のお勉強 レシピ

「煮物」のお勉強
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田代由紀子さん
田代由紀子さん
今日の調理指導師講座のお勉強は「煮物の基本」魚、野菜、乾物の煮方を学びました。煮物といっても、さっと煮る沢煮や芝煮、含ませ煮からしっかり味の煮付けやあら煮、濃しょう煮など、煮方もいろいろ...
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  • (ID: b15013403)
  • 2015/02/21 UP!

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