サバとトマトの時短カレーby Higucciniさん

【料理紹介】

材料をまとめて電子レンジでたったの５分でできちゃう！
簡単で美味しいヘルシーカレーです！！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
横濱舶来亭カレーフレーク こだわりの中辛 60g
サバ缶（水煮） 190g
フルーツトマト（ざく切り） 4個（160g）
バジルの葉（粗くちぎる） 10枚
豆乳 250ml
オリーブオイル 大さじ1/2
炊きたてごはん 2人分

【作り方】

  1. 耐熱容器に、サバ缶を汁ごと解し入れ、その他の材料をすべて入れ、ひと混ぜします。
  2. ラップをして電子レンジ500Wで5分加熱します。器に盛りつけたら完成。炊きたてごはんと一緒にいただきます。

【ワンポイントアドバイス】

豆乳の代わりにココナッツミルクを使うのもオススメです！！
マッシュルームやシメジなどのキノコも加えても美味しいです〜。