ハート型のチョコ入り揚げパスタby Higucciniさん

【料理紹介】

揚げたてが抜群に美味しいチョコ入り揚げパスタ。
素朴な味だけど、バレンタインのプレゼントとして心を込めて揚げました！！

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
薄力粉 50g
強力粉 50g
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/2
サラダ油 適量
チョコ（ホワイト、ブラックなど） 適量
粉糖 適量
シナモンパウダー お好みで

【作り方】

  1. ボウルに、薄力粉、強力粉、砂糖、塩、サラダ油小さじ２、水50ccくらいを入れ、よく混ぜ、捏ね、１時間休ませる。
  2. 寝かした生地を、パスタマシーンでなんども伸ばし、滑らかでしっかりした生地を作ります。2mm程度の薄さに伸ばす。
  3. 伸ばした生地で、チョコ１カケを挟み、ハートの型で抜く。繰り返す。
  4. フライパンにサラダ油を浸る程度入れ、温める。パスタを入れ、両面キツネ色になる程度に揚げる。
  5. 揚がったら、油をよく切る。仕上げに粉糖とお好みでシナモンパウダーをふりかけて完成。

【ワンポイントアドバイス】