特製辛味噌
by Higucciniさん
【料理紹介】
我が家の万能辛味調味料
【人数】
:5人以上分
【調理時間】
:1時間以上
【材料】
赤唐辛子
20本
信州味噌
100g
砂糖
25g
みりん
大さじ2
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ3
五香粉
少々
【作り方】
唐辛子は種もまとめてみじん切りにする。
フライパンにごま油を入れ、唐辛子を弱火でじっくり炒める。
味噌、みりん、砂糖、醤油を加え弱火で良く練り。
仕上げに五香粉を加え、混ぜ合わせたら完成。
【ワンポイントアドバイス】
このレシピのID: r1043363
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