ズッキーニのグリルby Higucciniさん

【料理紹介】

ただ焼くだけなのに、とっても美味しい旬のズッキーニ。

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ズッキーニ　緑色 1本
ズッキーニ　黄色 1本
オリーブオイル 適量
塩 少々

【作り方】

  1. ズッキーニは輪切りに。
  2. グリルパンで、写真のように焼き色がしっかり付くように焼く。中火で両面。
  3. 焼けたところに塩をふり、オリーブオイルをかけまわす。完成。

【ワンポイントアドバイス】

焼き加減がポイント！
野菜の水分は飛ばさず、旨みを凝縮させるように焼ければ◎。