美味しいに決まってる♡納豆の素麺コラボby 活き粋とさん

【料理紹介】

夏と言えば素麺。ありがちなメニューをひと手間加えることで冷蔵庫の素材で大変身！お子様からお年寄りまで♡そして、ダイエット中や、男性にも大好評！

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
ササミ 2本
白ネギ、サラダ油 各大さじ2〜
塩胡椒 適量
素麺 ひと束
納豆 1パック
麺つゆ 大さじ2〜
生姜、白ネギ 適量
もみ海苔 適量
卵 1個
ミニトマト えんどう 適量

【作り方】

  1. ササミの筋を取り沸騰したお湯に酒を大さじ1を入れササミを入れ再び沸騰したら火を止め5分後に取り出す。
  2. ササミと刻んだ白ネギをジッパーに入れ、塩胡椒、サラダ油大さじ2を入れよく揉み込む。冷蔵庫で1時間置く。。
  3. 素麺を時間通り茹で、冷水につけ直ぐに新しい冷水へ。左手に素麺の適量を取りフォークでクルクル盛り付ける。
  4. ひきわり納豆に付属のタレとからし、追加で麺つゆ大さじ2〜を入れ好みで生姜ネギを入れ混ぜ、タレを作る。
  5. 耐熱容器に卵を割り入れ周りからかぶる位の水を入れ、爪楊枝で黄身に数箇所穴を開けラップ無しで500wで1分加熱。
  6. 素麺の上にはササミ、納豆タレを真ん中に、温泉卵や彩り野菜を添えて♡完成♡

【ワンポイントアドバイス】

素麺は巻くことで食べやすく！ササミのオイル漬けは常備食になり、何にでも合います混ぜて食べてもそのまま戴いても
おもてなしや、ランチにももちろんご飯にも合います