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牛頬肉のブレゼ　ブルジョワ風

牛頬肉のブレゼ　ブルジョワ風
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星野奈々子さん
星野奈々子さん
１８回目の実習は牛頬肉のブレゼ。牛頬肉を赤ワインとフォンドボーで煮込むのだから、美味しくないはずがない！と楽しみだった今回。牛頬肉はまず赤ワインとくず野菜と共に一晩マリネしておき（ここまではやってお...
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  • (ID: b1462589)
  • 2009/02/09 UP!
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